|
|
Zoete Patates Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1? - 2kg patats -
25g (50ml) mielieblom -
500ml lemoensap(sinaasappelsap) -
100g (125ml) bruin suiker -
2ml sout -
2ml gerasperde lemoenskil -
75g (125ml) pitlose rosyne
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook patats in soutwater tot sag.
Trek skille af en sny in skywe.
Pak in ′n bakskottel van 20cm x 30cm x 5cm.
Meng mielieblom met ′n bietjie van die lemoensap tot ′n gladde pasta.
Voeg by res van sap saam met res van bestandele en verhit oor matige hitte tot dik.
Gooi sous oor pataskywe en bak 30min by 160?C
|
|
|